Predmeti

FPTBHE8TVSBP
Tehnologija voćnih sokova i bezalkoholnih pića

Semestar: 8
Broj ECTS kredita: 4
Obavezan: Da
Fond časova: 3P+2V
Smjer: Prehrambena tehnologija - Tehnologija proizvoda biljnog porijekla

Ideja izučavanja predmeta: Savladati osnovne principe tehnologije proizvodnje voćnih sokova i osvježavajućih bezalkoholnih pića.

Ciljevi izučavanja predmeta:  proširivanje i unapređenje stečenih znanja iz oblasti tehnologije voćnih sokova i osvježavajućih bezalkoholnih pića.

Angažovani predavači: