Predmeti
FPTBHE8TVSBP
Tehnologija voćnih sokova i bezalkoholnih pića
Semestar: 8
Broj ECTS kredita: 4
Obavezan: Da
Fond časova: 3P+2V
Modul: Prehrambena tehnologija - Tehnologija proizvoda biljnog porijekla
Ideja izučavanja predmeta: Savladati osnovne principe tehnologije proizvodnje voćnih sokova i osvježavajućih bezalkoholnih pića.
Ciljevi izučavanja predmeta: proširivanje i unapređenje stečenih znanja iz oblasti tehnologije voćnih sokova i osvježavajućih bezalkoholnih pića.