U okviru Dana italijanske kuhinje u Preduzetničkom gnijezdu, Univerziteta Donja Gorica sa već dugogodišnjom saradnjom sa Ambasadom Italije organizovano je predavanje kojem su prisustvovali studenti osnovnih studija i imali su priliku prošire svoje horizonte i steknu dublje razumijevanje svjetski poznatih kulinarskih tradicija
Predavanje je održao novinar i gastronomski kritičar, Dr. Gerardo Antelmo, na temu "Italijanska kuhinja: karakteristike i doživljaji degustacije."