Semestar: 5
Broj ECTS kredita: 4
Obavezan: Ne
Fond časova: 2P+2V
Modul: Inžinjering u sistemu HoReCa - Logistika u HoReCa sektoru
Cilj predmeta:
- upoznavanje sa pripremom, planiranjem i projektovanjem unutrašnjeg transporta i skladištenja u fabrikama;
- izučavanje značaja logistike u savremenom poslovnom svijetu;
- ovladavanje primjenom metoda integralne logistike u poslovnim sistemima.
Ishodi učenja:
- Po uspješnom završetku kursa studenti će biti u stanju da:
- razumiju kompleksnost procesa unutrašnjeg transporta i skladištenja
- projektuju sisteme unutrašnjeg transporta i skladištenja te vode sisteme logistike
- analitički pristupe planiranju funkcija proizvodnje i logistike
- obavljaju različite vrste projektovanja logističkih funkcija
- predstavljaju rezultate rada, kako u usmenoj tako i u pisanoj formi, te vođenje rasprave o radnoj temi, sa naglašenim timskim pristupom.
Angažovani predavači: