Ciljevi izučavanja predmeta: Cilj ovog predmeta je upoznati studente s osnovama filozofije nauke i naučnog metoda, kao i razviti njihovo razumijevanje ključnih koraka naučno-istraživačkog procesa. Studenti će biti osposobljeni za sprovođenje istraživanja u specifičnom kontekstu nauka o hrani, uz istovremeno promovisanje kritičkog razmišljanja o ulozi nauke u društvu i etičkim aspektima istraživačkog rada.