Predavači
Asistent
mr Amil Orahovac
Amil Orahovac završio je osnovne i magistarske studije na Fakultetu za prehrambenu tehnologiju bezbjednost hrane i ekologiju, Univerziteta Donja Gorica, te stekao zvanje magistra sanitarnog inženjeringa. Orahovac je trenutno student doktorskih studija na Tehničkom univerzitetu u Beču (Technischen Universität Wien - TU Wien), smjer prirodne nauke.
Orahovac je u punom radnom vremenu angažovan na projektu Centar izvrsnosti (FoodHub) kao mladi istraživač, posebno zainteresovan za oblasti bezbjednost hrane, javno zdravlje i bioinformatika.
Kao saradnik na Univerzitetu Donja Gorica, odnosno Fakultetu za prehrambenu tehnologiju, bezbjednost hrane i ekologiju, angažovan je na predmetima koji izučavaju oblasti kvaliteta i bezbjednosti hrane.
Orahovac je kao istraživač uključen u mnogim naučno-istraživačkim i inovacionim projektima koji se sprovode na Univerzitetu Donja Gorica.
Takođe je i Nacionalna kontakt osoba za Horizont Evropa, Klaster 6. Na nacionalnom nivou, bio je član i radnih grupa koje se bave implementacijom Strategije pametne specijalizacije u Crnoj Gori, odnosno inovacijama.
- FPTBHE5NKH - Nutritivne karakteristike hrane
- FPTBHE5UBHPPH - Unapređenje bezbjednosti hrane u procesu proizvodnje hrane
- FPTBHE7BKH - Bezbjednost i kvalitet hrane (Sanitarni inženjering u sektoru hrane - Sanitarni inženjering, Prehrambena tehnologija - Tehnologija proizvoda biljnog porijekla, Prehrambena tehnologija - Tehnologija proizvoda animalnog porijekla)
- FPTBHE7IURBHSPH - Integrisano upravljanje rizicima za bezbjednost hrane u sistemima proizvodnje hrane
- FPTBHE7MSHN - Metode sanitarno-higijenskog nadzora
- FPTBHE7SP - Stručna praksa (Prehrambena tehnologija - Tehnologija proizvoda biljnog porijekla, Prehrambena tehnologija - Tehnologija proizvoda animalnog porijekla, Sanitarni inženjering)
- FPTBHE8B - Biostatistika
- FPTBHE8MUBH - Metode unapređenja bezbijednosti hrane
- FPTBHE9PRNZPSBH - Procjena rizika – naučno zasnovan pristup sistemu bezbjednosti hrane
- E-mail adresa - ovdje
- Podgorica
- 3rd Black Sea Association of Food Science and Technology Congress (B-FoST 2023)
- 13. decembar 2023. / Serbia
- Evaluating Dietary Salt Intake Patterns in the Montenegrin Adult Population
- Rad u konferencijskom časopisu
- Kategorija | K6
- Ključne riječi | salt intake; eating habits; public health; Montenegro; adults.
- Napomena | Authors: Amil Orahovac, Andrea Milacic, Nadja Raicevic, Masa Ilincic and Aleksandra Martinovic
- XII Conference of the Serbian Biochemical Society „Biochemistry in Biotechnology“
- 21. septembar 2023. / Serbia
- The significance of contemporary tools of the microbial food safety risk assessment
- Kategorija | K6
- Ključne riječi | N/A
- Napomena | Authors: A. Martinovic, A. Orahovac, A. Milacic, N. Raicevic, G. Paderni, W. Ruppitsch
- Mediterranean Conference on Medical and Biological Engineering and Computing International Conference on Medical and Biological Engineering
- 14. septembar 2023. / Bosnia and Herzegovina
- Antimicrobial Resistance in the Food Chain—Are We at the Point Where There is no Time to Wait?
- Rad u konferencijskom časopisu
- Kategorija | K6
- Ključne riječi | Antimicrobial resistance, Antibiotic resistant bacteria, Food supply chain.
- Napomena | Authors: Martinovic A. Milacic A, Raicevic N, Orahovac A, Daza B, Vugdelic M, Cabal A, Ruppitsch W.
- 32nd European Congress of Clinical Microbiology and Infectious Diseases (ID 04757)
- 23. april 2023. / Portugal
- The different faces of E. faecium – characteristics of traditional Montenegrin cheese isolates
- Kategorija | K6
- Ključne riječi | N/A
- Napomena | Authors: D. Beatriz, A. Orahovac, A. Milacic, A. Stöger, A. Cabal, W. Ruppitsch, and A. Martinovic