Predavači

Redovni profesor
Prof. dr Vesna Maraš

Vesna Maraš rođena je 1966. godine u Podgorici, gdje je završila osnovnu i srednju medicinsku školu sa odličnim uspjehom. Diplomirala je jula 1990. godine na Poljoprivrednom fakultetu u Sarajevu. Magistrirala je 1995. godine na Poljoprivrednom fakultetu u Beogradu, grupa Vinogradarstvo – Ampelologija. Zvanje doktora poljoprivrednih nauka u oblasti Biotehnologije – Vinogradarstvo (Ampelologija) stekla je 2000. godine na Poljoprivrednom fakultetu u Beogradu  . Tokom 2017. godine završila je postdoktorske studije u oblasti Vinogradarstva – Genetika na Institutu za vinovu lozu i vino – ICVV, Logrono u La Riohi (Španija). Od 1992. do 2004. godine radila je na Poljoprivrednom, kasnije Biotehničkom institutu na Univerzitetu Crne Gore, gdje je stekla sva naučna zvanja – višeg istraživača 1996, naučnog saradnika 2001, višeg naučnog saradnika 2006. i naučnog savjetnika 2013. godine. Zvanje redovnog profesora Univerziteta u oblasti Vinogradarstva stekla je izborom na Univerzitetu Donja Gorica 2014. godine. U toku 1998. godine bila je na usavršavanje iz oblasti vinogradarstva i vinarstva u više centara u Bugarskoj (Institut za vinogradarstvo i enologiju – Pleven, Poljoprivredni institute – Plovdiv, Eksperimentalna stanica za vinogradarstvo – Septemvri). Poslije završetka doktorskih studija, kao stipendista italijanske vlade u 2000. godini obavila je tromjesečno usavršavanje u Italiji iz oblasti Ampelografije i Razvojne genetike (Institut za eksperimentalno vinogradarstvo, departman Ampelografije i Razvojne genetike, Susegana, Koneljano). U 2003. godini je kao stipendista kineske vlade završila tromjesečni kurs moderne biotehnologije na Južno kineskom Agronomskom fakultetu u Kini (TCDC Kurs modern biotehnologije – Agronomski fakultet Južne Kine). Jednomjesečno usavršavanje iz oblasti Vinogradarstva (Integralna/organska proizvodnja u vinogradarstvu – Međunarodni centar za napredne, mediteranske agronomske studije) na Mediteranskom agronomskom fakultetu u Bariju (Italija) obavila je 2004. godine. Kao dobitnik stipendije italijanske vlade u 2008. godini obavila je tromjesečno usavršavanje u oblasti klonske selekcije, ampelografije i genetike vinove loze u VCR Raušedo-Pordenone, Toskana (Konzorcijum Chianti Classico) i u ISVEA – Institutu za razvoj vinogradarstva, enologije i agroindustrije u Italiji. U 2017. godini kao dobitnik nacionalne stipendije za izvrsnost za postdoktorske studije obavila je šestomjesečno naučno i stručno usavršavanje iz oblasti Genetike vinove loze na Univerzitetu u La Riohi, Španija (Naučni institut za vinovu lozu i vino ICVV, Logrono).

U izvođenju nastave na Univerzitetu Donja Gorica angažovana je od 2010. godine. Za dekana Fakulteta za prehrambenu tehnologiju, bezbijednost hrane i ekologiju na Univerzitetu Donja Gorica izabrana je 2012. godine. Mentor je i član više komisija za odbranu diplomskih radova, magistarskih teza i doktorskih disertacija.

Objavila je više od 100 naučnih i stručnih radova u međunarodnim i nacionalnim časopisima. Učesnica je i rukovodilac brojnih domaćih i međunarodnih projekata. Autor je sedam selekcionisanih klonova sorte vranac, koji su 2017. godine priznati kao patenti.  Koator je šest novih sorti vinove loze stvorenih u Centru za vinogradarstvo i vinarstvo Biotehničkog instituta u Podgorici. Bila je jedan od organizatora “Prve međunarodne konferencije o vrancu i drugim crnogorskim autohtonim sortama” održane u periodu 20-22.11.2017. godine u Podgorici. Od 2004. do 2022.godine bila  je direktor Razvoja u kompaniji „13. jul Plantaže“ a.d. u Podgorici.

Za svoj naučno-istraživački rad i doprinos u razvoju vinogradarsko-vinarskog sektora u Crnoj Gori dobitnica je više nagrada: nagrada Najuspješnija ženu u nauci u Crnoj Gori za 2012. godinu (Ministarstvo nauke Crne Gore), nagrada za pronalazača – inovatora za najuspješniji patent ili inovativno rješenje u 2014. (Ministarstva nauke Crne Gore), nagrade „8. februar“ za 2015. godinu Gradske opštine Golubovci za dostignuća u naučno-istraživačkom radu i unapređenju razvoja poljoprivrede. Dobitnica je medalje za pronalazače od strane Svjetske Organizacije za Intelektualnu Svojinu WIPO u 2016. za 7 selekcionisanih klonova sorte vranac.

Član je Odbora za poljoprivredu Crnogorske akademije nauka i umjetnosti.

NAUČNOISTRAŽIVAČKA DJELATNOST

Autorske naučne monografije

M2 Poglavlje u monografiji međunarodnog značaja

  1. Maraš, V. Kodžulović, M. Mugoša, J. Raičević, A. Gazivoda, S. Šućur, M. Perišić (2017): Clonal selection of autochthonous grape variety Vranac in Montenegro. In: A. Badnjević (Ed) CMBEBIH 2017. IFMBE Proceedings, vol 62. Springer, Singapore. pp. 787–790. DOI:https://doi.org/10.1007/978-981-10-4166-2_118.

Radovi u naučnim časopisima

Q1 Rad u vodećem međunarodnom časopisu (časopis indeksiran na WoS listama, rangiran u prvih 25% časopisa po Scopusovom rangiranju) 

  1. Maraš, J. Tello, A. Gazivoda, M. Mugoša, M. Perišić, J. Raičević, N. Štajner, R. Ocete, V. Božović, T. Popović, E. García-Escudero, M. Grbić, J.M. Martínez-Zapater, J. Ibáñez (2020): Population genetic analysis in old Montenegrin vineyards reveals ancient ways currently active to generate diversity in Vitis vinifera. Scientific Report, 1015000. (https://www.nature.com/articles/s41598-020-71918-7
  2. Horacek, N. Ogrinc, D. A. Magdas, D. Wunderlin, S. Šućur, V. Maras, A. Misurovic, R. Eder, F. Čuš, S Wyhlidal and W. Papesch (2021): Isotope Analysis (13C, 18O) of Wine From Central and Eastern Europe and Argentina, 2008 and 2009 Vintages: Differentiation of Origin, Environmental Indications, and Variations Within Countries. Front. Sustain. Food Syst. 5:638941. doi: 10.3389/fsufs.2021.638941
  3. Radonjić, V. Maraš, J. Raičević and T. Košmerl (2020): Wine or Beer? Comparison, Changes and Improvement of Polyphenolic Compounds during Technological Phases. Molecules, 25, 4960. DOI: 10.3390/Molecules25214960

N.O. Đorđević, N. Todorović, I.T. Novaković, L.L. Pezo, B. Pejin, V. Maraš, V.V. Tešević, S.B. Pajović (2018): Antioxidant Activity of Selected Polyphenolics in Yeast Cells: The Case Study of Montenegrin Merlot Wine. Molecules, 23:8: 1971–1985. https://doi.org/10.3390/Molecules23081971.

  1. Žulj, U. Anhalt, E. Ruehl, V. Maraš, M. Mugoša, A. Forneck, G. Ždunić, D. Preiner, I. Pejić (2015): Cultivar Identity, Intravarietal Variation and Health Status of Native Grapevine Varieties in Croatia and Montenegro. American Journal of Enology and Viticulture, 66:4: pp. 531-541. DOI:10.5344/ajev.2015.15023.
  2. Bogićević, V. Maraš, M. Mugoša, V. Kodžulović, J. Raičević, S. Šućur, O. Failla (2015): The effect of early leaf removal and cluster thinning treatmens on berry growht and grape composition in cultivars Vranac and Cabernet Sauvignon. Chemical and Biological Technologies in Agriculture. 2:13 DOI:10.1186/s40538-015-0037-1
  3. Štajner, L. Tomić, D. Ivanišević, N. Korać, T. Cvetković-Jovanović, K. Beleski, E. Angelova, V. Maraš, B. Javornik (2014): Microsatellite inferred genetic diversity and structure of Western Balkan grapevines (Vitis vinifera L.). Tree Genetics & Genomes, 10:1: 127-140.

Q2 Rad u eminentnom međunarodnom časopisu (časopis indeksiran na SCI/SCIE/SSCI/A&HCI listama, rangiran u prvih 50% časopisa po Scopusovom rangiranju)

  1. G. Ždunić, E. Maul, J.E J. Eiras Dias, G. Muñoz Organero, F. Carka, E. Maletić, S. Savvides, G.G. Jahnke, Z.A. Nagy, D. Nikolić, D. Ivanišević, K. Beleski, Maraš, M. Mugoša, V. Kodžulović, T. Radić, K. Hančević, A. Mucalo, K. Lukšić, L. Butorac, L. Maggioni, A. Schneider, T. Schreiber, T. Lacombe (2017): Guiding principles for identification, evaluation and conservation of Vitis vinifera L. subsp. sylvestris. VITIS, 56:3: pp. 127-131. DOI:10.5073/vitis.2017.56.127-131.
  2. V. Maraš, T. Popović, A. Gazivoda, J. Raičević, V. Kodžulović, M. Mugoša, S. Šućur (2015): An overview on origin and characterisation of Montenegrin grapevine varieties. VITIS, 54: 135-
  3. Radović, V. Tešević, V. Kodžulović, V. Maraš (2015): Resveratrol concentration in „Vranac“ wine. VITIS, 54: 169-171.
  4. Maraš, V. Božović, S. Giannetto, M. Crespan (2014): SSR molecular marker analysis of the grapevine germplasm of Montenegro. Journal International des Sciences de la Vigne et du vin, 48:2: 87-97. DOI: https://doi.org/10.20870/Oeno-one.2014.48.2.1562.

Q3 Rad u međunarodnom časopisu (časopis indeksiran na SCI/SCIE/SSCI/A&HCI listama, rangiran u prvih 75% časopisa po Scopusovom rangiranju)

  1. Radonjić, T. Košmerl, H. Prosen, V. Maraš, L. Demšar (2020): Incidence of volatile phenols in Montenegrin red wines:Vranac, Kratošija and Cabernet Sauvignon. Chemical Industry and Chemical Engineering Quarters, Section Online-First. DOI:10.2298/CICEQ190813010R
  2. Radonjić, T. Košmerl, A. Ota, H. Prosen, V. Maraš, L. Demšar, T. Polak (2019): Technological and microbiological factors affecting polyphenolic profile of Montenegrin red wines. Chemical Industry and Chemical Engineering Quarters, 25:4:309-319. DOI:10.2298/CICEQ180814009R
  3. Raičević, Z. Božinović, M. Petkov, V. Ivanova-Petropulos, V. Kodžulović, M. Mugoša, S. Šućur, V. Maraš (2017): Polyphenolic content and sensory profile of Montenegrin Vranac wines produced with different oenological products and maceration. Macedonian Journal of Chemistry and Chemical Engineering, 36:2: pp. 229-238. DOI: 10.20450/mjcce.2017.1145.
  4. Košmerl, L. Bertalanič, V. Maraš, V. Kodžulović, S. Šućur, H. Abramovič (2013): Impact of Yield on Total polyphenols, Anthocyanins, Reducing Sugars and Antioxidant potential in White and Red Wines Produced from Montenegrin Autochthonous Grape Varieties. Food Science and Technology 1, 1, 7-1.

Q5 Rad u međunarodnom časopisu koji nije indeksiran na SCI/SCIE/SSCI/A&HCI listama

  1. Popović, S. Krčo, V. Maraš, L. Hakola, S. Radonjić, R. van Kranenburg, S. Šandi (2021): A novel solution for counterfeit prevention in the wine industry based on IoT, smart tags, and crowd-sourced information, Internet of Things, Volume 14,100375, ISSN 2542-6605, https://doi.org/10.1016/j.iot.2021.100375.
  2. Šućur, V. Maraš, V. Kodžulović, J. Raičević, M. Mugoša, T. Jug and T. Košmerl (2016): The impact of different commercial yeasts on quality parameters of Montenegrin red wine – Vranac and Kratošija. Biology Engineering and Medicine, 1: DOI: 10.15761/BEM.1000105
  3. Maraš, T. Košmerl, V. Kodžulović, S. Šućur, A. Savović, M. Perišić (2014). Yield and oenological potential of Montenegrin autochthonous grape varieties ‘Kratošija’ and ‘Žižak’. Journal of Hygienic Engineering and Design, 8, 158-162.
  4. V. Maraš, V. Kodžulović, J. Raičević, A. Gazivoda, M. Perišić (2014): Influence of Different Rootstock on Grape and Wine Quality of Montenegrin Autochthonous Grapevine Cultivar Vranac. Acta Horticulturae, 1136: 45-

Q6 Rad u časopisu nacionalnog značaja

  1. Radonjić, V. Maraš, V. Kodžulović, T. Jug and T. Košmerl (2017): The Impact of Oenological Means on Glycerol Content in Montenegrin Wines Vranac and Kratošija. Agro-Knowledge Journal, 18:2: 75-84.
  2. Maraš, M. Tomić, V. Kodžulović, S. Šućur, J. Raičević, D. Raičević, M. Čizmović (2012): Researh of origin and work on clonal selection of Montenegrin grapevine varieties Cv. Vranac and Cv. Kratošija. Agro-Knowledge Journal, 13:1: 103-112. DOI:http://dx.doi.org/10.7251/AGREN1201103M.
  3. Jovović, M. Čizmović, B. Lazović, Đ. Božović, T. Popović, A. Vеlimirović, V. Maraš, D. Stešević (2012): The state of agricultural plant genetic resources in Montenegro. Agriculture&Forestry, 57:1:33-50. 

K2 Naučni rad na međunarodnom naučnom skupu (štampano u cjelini)

  1. Stojanović, V. Maraš, S. Radonjić, A. Martić, J. Durković, K. Pavićević, V. Mirović, M. Cvetković (2021): A Feasible IoT-Based System for Precision Agriculture, 2021 10th Mediterranean Conference on Embedded Computing (MECO), 2021, pp. 1-4, doi:10.1109/MECO52532.2021.9460168.
  2. Maraš, M. Mugoša, S. Vujičić, J. Raičević, A. Gazivoda (2021): Značaj autohtonih i odomaćenih sorti vinove loze za razvoj modernog vinogradarstva u Crnoj Gori. Prva međunarodna konferencija o vrancu i drugim crnogorskim sortama vinove loze. Crnogorska akademija nauka i umjetnosti. Odjeljenje prirodnih nauka,  knjiga 22. Radovi sa naučnog skupa, 20-22.11.2017. Podgorica; str.7-32.
  3. Maraš, M. Mugoša, V. Kodžulović, J. Raičević, A. Gazivoda, S. Šućur, M. Perišić, D. Raičević, T. Popović, M. Čizmović (2021): Klonska selekcija atohtonih sorti vinove loze vranca i kratošije u Crnoj Gori. Prva međunarodna konferencija o vrancu i drugim crnogorskim sortama vinove loze. Crnogorska akademija nauka i umjetnosti. Odjeljenje prirodnih nauka,  knjiga 22. Radovi sa naučnog skupa, 20-22.11.2017. Podgorica; str.227-240.
  4. Grbić, J. Ibáñez, V. Maraš, J. M. Martinez-Zapater (2021): Značaj genomskih tehnologija u istraživanju i valorizaciji genetičke raznovrsnosti u Crnoj Gori. Prva međunarodna konferencija o vrancu i drugim crnogorskim sortama vinove loze. Crnogorska  akademija nauka i umjetnosti. Odjeljenje prirodnih nauka,  knjiga 22. Radovi sa naučnog skupa, 20-22.11.2017. Podgorica; str.33-43.
  5. Ocete, M. Perišić, M. Mugoša, E. G. Escudero Dominiquez, C. A. Ocete, J. M. Martinez-Zapater, J. Ibáñez, V. Maraš (2021): Preliminarni rad o aktuelnim populacijama evrazijske divlje vinove loze iz Crne Gore. Prva međunarodna konferencija o vrancu i drugim crnogorskim sortama vinove loze. Crnogorska akademija nauka i umjetnosti. Odjeljenje prirodnih nauka, knjiga 22. Radovi sa naučnog skupa, 20-22.11.2017. Podgorica; str. 45-50.
  6. Štajner, J. Jakše, B. Javorniik, B. Bacilieri, D. Ivanišević, N. Korać, T. Cvetković-Jovanović, K. Beleski, E. Angelova, V. Maraš and L. Bitz (2021): Molecular genetic Analysis of identity and parentages in Western Balcan grapevines (Vitis vinifera L.). The First International Conference on Vranac and Other Montenegrin Autochthnous Grapevine Varieties. Montenegrin academy of sciences and art. The section of natural sciences, Volume 22.  Papers  read at Scientific Meeting, 20-22.11.2017. Podgorica, Montenegro. p: 127-147.
  7. Maraš, J. M. Martinez-Zapater, A. Gazivoda, T. Popović, V. Božović, R. Ocete, E. G. Escudero, N. Štajner, M. Grbić and J. Ibáñez (2021): Genetički diverzitet vinove loze u Crnoj Gori. Prva međunarodna konferencija o vrancu i drugim crnogorskim sortama vinove loze. Crnogorska akademija nauka i umjetnosti. Odjeljenje prirodnih nauka,  knjiga 22.  Radovi sa naučnog skupa, 20-22.11.2017. Podgorica; str.181-188.
  8. Ibáñez, V. Maraš, M. Mugoša, M. Perišić, J. Raičević, E. G. Escudero, N. Štajner, M. Grbić and J. M. Martinez-Zapater (2021): Genetsko porijeklo i genomski diverzitet sorte vranac. Prva međunarodna konferencija o vrancu i drugim crnogorskim sortama vinove loze. Crnogorska akademija nauka i umjetnosti. Odjeljenje prirodnih nauka,  knjiga 22.  Radovi sa naučnog skupa, 20-22.11.2017. Podgorica; str.189-196.
  9. Gašović, J. Đaković, S. Radonjić, V. Maraš, V. Kodžulović (2021): Characteristics and quality of grapes and wines of the vranac variety. The First International Conference on Vranac and Other Montenegrin Autochthnous Grapevine Varieties. Montenegrin academy of sciences and art. The section of natural sciences, Volume 22.  Papers read at Scientific Meeting, 20-22.11.2017. Podgorica, Montenegro, p: 267-278.
  10. Ota, E. Zlatić, M. Korošec, S. Radonjić, V. Maraš, R. Vidrih and T. Košmerl (2021): Clones differentiation of autochthonous grapevine Vranac using aroma compounds detection by GC-MS and sensory Analysis. The First International Conference on Vranac and Other Montenegrin Autochthnous Grapevine Varieties. Montenegrin academy of sciences and art. The section of natural sciences, Volume 22.  Papers read at Scientific Meeting, 20-22.11.2017. Podgorica, Montenegro, p: 241-253.
  11. Košmerl, S. Radonjić, V. Maraš, N. Čadež, A. Ota, R. Vidrih and T. Jug (2021): Enological potential of Montenegrin wines produced from clones of autochthonous grape variety Vranac. The First International Conference on Vranac and Other Montenegrin Autochthnous Grapevine Varieties. Montenegrin academy of sciences and art. The section of natural sciences, Volume 22.  Papers read at Scientific Meeting, 20-22.11.2017. Podgorica, Montenegro, p: 255-266.
  12. Šućur, V. Maraš, Kodžulović, J. Raičević, A. Gazivoda, M. Mugoša, A. Savović and T. Košmerl (2015): Effect of microbiological and technological parameters on Montenegrin red wines quality. Book of Proceedings VI International Scientific Agricultural Symposium "Agrosym 2015" Jahorina, 15 - 18 October 2015, Bosnia and Herzegovina. pp. 260-266.
  13. Maraš, B. Gašović, D. Drakić, J. Raičević, J. Đaković, V. Kodžulović, S. Šućur, N. Đorđević (2013): Influence of inoculation on grape pomace silage quality supplemented with non-protein nitrogen; Proceedings of 10th International Symposium “Modern Trends in Livestock Production” Belgrade, Serbia, 1133-1141.
  14. M. Tičinović, M. Žulj, D. Preiner, V. Maraš, M. Tomić, S. Šućur, U. Anhalt, E. Ruhl, I. Pejić (2012): Conservation and revitalization of endangered grapevine cultivars in Croatia and Montenegro as a model for similar efforts in horticulture. In the Proceedings of: 4th International Scientific and Expert Conference TEAM, Slavonski Brod, Croatia. 303-306.
  15. Maraš, M. Tomić, A. Gazivoda, J. Raičević, S. Šućur, V. Kodžulović, A. Pavićević (2012): Research on origin and genetic sanitary evaluation of autochthonous grapevine varieties in Montenegro. Proceedings – International Symposium for Agriculture and Food, Skopje, Macedonia, 145-149.
  16. Maraš, M. Tomić, V. Kodžulović, J. Raičević, S. Šućur (2012): Clonal selection and establishment of mother plantations of Vranac variety, Proceedings – International Symposium for Agriculture and Food, Skopje, Macedonia, 206-2014.
  17. Tomić, I. Kuljančić, V. Maraš, V. Kodžulović, J. Raičević, S. Šućur (2012): Effect of different buds load per vine on grapes and wine quality of kratosija variety, Proceedings – International Symposium for Agriculture and Food, Skopje, Macedonia, 261-265.
  18. Raičević, Z. Božinović, M. Petkov, B. Knežević, V. Kodžulović, S. Šućur, V. Maraš (2012): The impact of vinification methods on chemical composition and sensory properties of the Vranac wine variety, Proceedings – International Symposium for Agriculture and Food, Skopje, Macedonia, 283-289.
  19. Maraš, M. Tomić, V. Kodžulović, S. Šućur, D. Raičević, M. Čizmović, (2012): Work on Breeding of Autochthonous Varieties of Montenegro. Proceedings - 22nd International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry, Sarajevo, 129-131.

K4 Saopštenje na međunarodnom naučnom skupu (štampano u izvodu)

  1. Maraš, M. Mugoša, S. Vujičić, J. Raičević, A. Gazivoda (2017): Importance of autochthonous grapevine varieties for Montenegrin winegrowing and winemaking sector and company 13. jul Plantaže. In: V. Maraš (Ed). Proceedings of The First International Conference on Vranac and Other Montenegrin Autochthonous Grapevine Varieties. Podgorica, Montenegro, p. 1.
  2. Grbić, J. Ibáñez, V. Maraš, J. M. Martinez-Zapater (2017): The significance of genomic technologies in exploration and valorization of genetic diversity in Montenegro. In: V. Maraš (Ed). Proceedings of The First International Conference on Vranac and Other Montenegrin Autochthonous Grapevine Varieties. Podgorica, Montenegro, p. 5.
  3. M. Martinez-Zapater, V. Maraš, J. Raičević, A. Gazivoda, E. G. Escudero, M. Grbić and J. Ibáñez (2017): The history written in the grapevine genome: The case of Montenegrin varieties. In: V. Maraš (Ed). Proceedings of The First International Conference on Vranac and Other Montenegrin Autochthonous Grapevine Varieties. Podgorica, Montenegro, p. 9.
  4. Ocete, M. Perišić, M. Mugoša, E. G. Escudero Dominiquez, C. A. Ocete, J. M. Martinez-Zapater, J. Ibáñez, V. Maraš (2017): A holistic study on the wild grapevine populations of Montenegro. In: V. Maraš (Ed). Proceedings of The First International Conference on Vranac and Other Montenegrin Autochthonous Grapevine Varieties. Podgorica, Montenegro, p. 11.
  5. Štajner, J. Jakše, B. Javorniik, B. Bacilieri, D. Ivanišević, N. Korać, T. Cvetković-Jovanović, K. Beleski, E. Angelova, V. Maraš and L. Bitz (2017): Molecular genetic Analysis of identity and parentages in Western Balcan grapevines (Vitis vinifera L.). In: V. Maraš (Ed). Proceedings of The First International Conference on Vranac and Other Montenegrin Autochthonous Grapevine Varieties. Podgorica, Montenegro, p. 38.
  6. La Notte, M. Mugoša, M. R. Silletti, P. Pollastro, Z. Miladinović, V. Maraš (2017): Sanitary improvement of germplasm, as instrument for the valorization of local grape varieties preliminary data from Montenegro. In: V. Maraš (Ed). Proceedings of The First International Conference on Vranac and Other Montenegrin Autochthnous Grapevine Varieties. Podgorica, Montenegro. p. 54.
  7. Maraš, J. M. Martinez-Zapater, A. Gazivoda, T. Popović, V. Božović, R. Ocete, E. G. Escudero, N. Štajner, M. Grbić and J. Ibáñez (2017): Grapevine genetic diversity in Montenegro. In: V. Maraš (Ed). Proceedings of The First International Conference on Vranac and Other Montenegrin Autochthnous Grapevine Varieties. Podgorica, Montenegro, p. 58.
  8. Ibáñez, V. Maraš, M. Mugoša, M. Perišić, J. Raičević, E. G. Escudero, N. Štajner, M. Grbić and J. M. Martinez-Zapater (2017): Genetic origin and genomic diversity of cultivar Vranac. In: V. Maraš (Ed). Proceedings of The First International Conference on Vranac and Other Montenegrin Autochthnous Grapevine Varieties. Podgorica, Montenegro, p. 62.
  9. Maraš, M. Mugoša, V. Kodžulović, J. Raičević, A. Gazivoda, S. Šućur, M. Perišić, D. Raičević, T. Popović, M. Čizmović (2017): Clonal selection of autochthonous grapevine varieties Vranac and Kratošija. In: V. Maraš (Ed). Proceedings of The First International Conference on Vranac and Other Montenegrin Autochthonous Grapevine Varieties. Podgorica, Montenegro, p. 69.
  10. Zlatić, M. Korošec, A. Ota, S. Radonjić, V. Maraš, R. Vidrih and T. Košmerl (2017): Clones differentiation of autochthonous grapevine Vranac using aroma compounds detection by GC-MS and sensory Analysis. In: V. Maraš (Ed). Proceedings of The First International Conference on Vranac and Other Montenegrin Autochthonous Grapevine Varieties. Podgorica, Montenegro, p. 71.
  11. Košmerl, S. Radonjić, V. Maraš, N. Čadež, A. Ota, R. Vidrih and T. Jug (2017): Enological potential of Montenegrin wines produced from clones of autochthonous grape variety Vranac. In: V. Maraš (Ed). Proceedings of The First International Conference on Vranac and Other Montenegrin Autochthonous Grapevine Varieties. Podgorica, Montenegro, p. 73.
  12. Gašović, J. Đaković, S. Radonjić, V. Maraš, V. Kodžulović (2017): Vranac quality features and wine traits. In: V. Maraš (Ed). Proceedings of The First International Conference on Vranac and Other Montenegrin Autochthonous Grapevine Varieties. Podgorica, Montenegro, p. 75.
  13. Radonjić, V. Maraš, V. Kodžulović, T. Jug, T. Košmerl (2017): The impact of oenological means on glycerol content in Montenegrin wines: Vranac and Kratošija. In: G. Đurić, (Eds). Book of abstracts of 6th International Symposium on Agricultural Sciences "AgroReS 2017", Banja Luka, Bosnia and Herzegovina, p. 26.
  14. Šućur, V. Maraš, V. Kodžulović, J. Raičević, M. Mugoša, T. Jug, T. Košmerl, (2016): The impact of different commercial yeasts on quality parameters of Montenegrin red wine – Vranac and Kratošija. In: M. Lukić (Eds). 15th Serbian Congress of Fruit and Grapevine Producers with International Participation, Čačak, p. 299.
  15. Maraš, V. Kodžulović, M. Mugoša, J. Raičević, A. Gazivoda, S. Šućur, M. Perišić (2016): Clonal Selection of Autochthonous Grapevine Varieties, Vranac and Kratošija in Montenegro. In: M. Lukić (Eds). 15th Serbian Congress of Fruit and Grapevine Producers with International Participation, Čačak, p. 81
  16. Bogićević, V. Maraš, M. Mugoša, V. Kodžulović, J. Raičević, S. Šućur and O. Failla (2015): The effect of early leaf removal and cluster thinning treatmens on berry growht and grape composition in cultivars Vranac and Cabernet Sauvignon. In: V. Kakurinov (Eds). Food chain integration: book of abstracts of 7th Central European Congress on Food, Ohrid, Macedonia. Skopje: Consulting and Training Center KEY, p. 56.
  17. Šućur, V. Maraš, V. Kodžulović, J. Raičević, A. Gazivoda, M. Mugoša, A. Savović, T. Košmerl (2015): Effect of microbiological and technological parameters on Montenegrin red wines quality. In: D. Kovačević (Eds). Book of abstracts, Sixth International Scientific Agricultural Symposium "Agrosym 2015", Jahorina, East Sarajevo, p. 101.
  18. Šućur, V. Maraš, V. Kodžulović, J. Raičević, M. Mugoša, D. Drakić, T. Košmerl (2014): The Impact of Oenological Means on Total Polyphenols and Anthocyanins Content In Vranac and Cabernet Sauvignon Montenegrin Red Wines. In: D. Kovačević (Eds). Book of abstracts, Fifth International Scientific Agricultural Symposium "Agrosym 2014", Jahorina, East Sarajevo, p. 936.
  19. Maraš, T. Košmerl, V. Kodžulović, S. Šućur, A. Savović, M. Perišić (2014): Yield and oenological potential of montenegrin autochthonous grape varieties ʼKratošijaʼ and ʼŽižakʼ. In: V. Kakurinov (Eds). Food chain integration, Book of abstracts, 7th Central European Congress on Food, Ohrid, Macedonia. Skopje, Consulting and Training Center KEY, p. 57.

Stručne monografije i knjige

S2 Poglavlje u stručnoj monografiji izdatoj u inostranstvu

  1. Maraš (2019): Ampelographic and genetic characterization of Montenegrin grapevine varieties. In: Advances in Grape and Wine Biotechnology DOI: https://doi.org/10.5772/intechopen.85676 

Uređivačka i recenzentska djelatnost

R5 Uređivanje monografije/međunarodnog značaja

In: V. Maraš (Ed) Conference proceedings of the First International Conference on Vranac and other Montenegrin aut autochthonous grapevine varieties. 2017. ’13. jul Plantaže. ISBBN 978-9940-9455-1-0

R9  Recenziranje knjige studijskog karaktera izdate u inostranstvu

  1. Blesić (2016): Tehnologija vina. Poljoprivredno - prehrambeni fakultet, Univerzitet u Sarajevu. Bosna i Hercegovina.

Ostala stručna djelatnost

R16 Nagrada na međunarodnom konkursu, izbor u ekspertskim tijelima međunarodnih organizacija

WIPO MEDAL FOR INVENTORST/WIPO(World intellectual property organization)- WIPO Medalja za pronalazača/sedam klonova sorte Vranac

R18 Boravak na inostranoj instituciji (minimum 6 mjeseci) podržan od strane renomiranih fondacija (Marie Curie, Alexander von Humbolt foundation, Fulbright scholar program i slično)

National Excellence Postdoctoral Fellowship, Ministarstvo nauke Crne Gore. Institucija domaćin: Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino, ICVV. (CSIC, Universidad de La Rioja, Gobierno de LaRioja)). Logrono, Španija. Mentor:  José Miguel Martinez Zapater,  2017(6mjeseci)

Ostala dokumentovana stručna djelatnost

- Član Odbora za poljoprivredu i šumarstvo Crnogorske akademije nauka I umjetnosti, od 2019.godine

- Član Predsjedništva, Sekretar biotehničkih nauka i redovni član Akademije inžinjerskih nauka Crne Gore,  od 2014.godine.

- Član Savjeta za naučno-istraživačku djelatnost u oblasti poljoprivrednih nauka u više mandata, od 2011 do 2020. Od 2015.do 2017. godine  Predsjednica Savjeta za naučno-istraživačku djelatnost (Vlada Crne Gore)

- Član Naučnog i Organizacionog odbora Prve međunarodne konferencije o vrancu i drugim autohtonim sortama, 20–22. 11. 2017.  Podgorica

-  Nacionalni koordinator i član radne grupe za rod Vitis ECPGR (Evropski Kooperativni program za Biljne Genetičke Resurse) od 2011.godine

- Član Upravnog odbora Nacionalnog udruženja vinograda i vinara Crne Gore - 2011.

- Predstavnik Crne Gore u Međunarodnom uredu za vinovu lozu i vino (OIV- International Organisation of Vine and Wine) 2003.godine  i kasnije

- Član Internacionalnog naučnog komiteta „8th International Scientific Conference Environmental and Material Flow Management”, Zenica, 14–16 november 2018. BiH.

-- Član Upravljačkog komiteta projekta Erasmus Plus Project 586304-EPP-1-2017-BA-EPPKA2-CBHE-JP, “Western Balkans Urban Agriculture Initiative” – BUGI

- Član Evropskog reda  vinskih vitezova 2017.

- Član Upravnog odbora projekta Rejonizacija vinogradarskih geografskih proizvodnih područja Crne Gore 2015–2017. (Viticultural Zoning of Montenegro)

- Član Upravnog odbora ANTARES projekta (Centar eksceletnosti za napredne tehnologije u     održivoj poljoprivredi i bezbjednosti hrane, H2020-WIDESPREAD-2014)

- Član Radne grupe za pripremu pregovora o pristupanju Crne Gore Evropskoj uniji za oblast pravne tekovine Evropske unije koja se odnosi na 25. pregovaračko poglavlje – Nauka i istraživanje, 2012.

- Član Međunarodnog žirija , međunarodni  vinski sudija na međunarodnom ocjenjivanju vina: „Vino Ljubljana“- Slovenija, „Mundus vini“ -Njemačka, Emozioni dal mondo: Merlot e Cabernet Insieme“, Bergamo, Italija.

Inovativna djelatnost

Nacionalni patent

Patent broj 02707, Vranac klon 1, Oplemenjivači sorte (klona) su: Vesna    Maraš, Đorđije Rajković. Crnogorski glasnik intelektualne svojine   24/2017.

Patent broj 02708, Vranac klon 2,  Oplemenjivači sorte (klona) su: Vesna Maraš, Đorđije Rajković. Crnogorski glasnik intelektualne svojine 24/2017.

Patent broj 02709, Vranac klon 3 - Oplemenjivači sorte (klona) su: Vesna Maraš, Đorđije Rajković. Crnogorski glasnik intelektualne svojine 24/2017.

Patent broj 02710, Vranac klon 4 - Oplemenjivači sorte (klona) su: Vesna Maraš, Đorđije Rajković. Crnogorski glasnik intelektualne svojine 24/2017.

Patent broj 02711, Vranac klon 5 - Oplemenjivači sorte (klona) su: Vesna Maraš, Đorđije Rajković. Crnogorski glasnik intelektualne svojine 24/2017.

Patent broj 02712, Vranac klon 6 - Oplemenjivači sorte (klona) su: Vesna Maraš, Đorđije Rajković. Crnogorski glasnik intelektualne svojine 24/2017.

Patent broj 02713,Vranac klon 7 - Oplemenjivači sorte (klona) su: Vesna Maraš, Đorđije Rajković. Crnogorski glasnik intelektualne svojine 24/20 24/2017.

Bitno poboljšan proizvod, priprem a domaće ili inostrano tržište priznato i prihvaćeno na nacionalnom i međunarodnom nivou

Vranac klon 1 - Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja Crne Gore, Fitosanitarna uprava; Rješenje broj: 060-320/14-0402-2179/2, 2. 12. 2014. Podgorica. Oplemenjivači sorte (klona) su: Vesna Maraš, Đ. Rajković

Vranac klon 2 - Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja Crne Gore, Fitosanitarna uprava; Rješenje broj: 060-320/14-0402-2180/2, 2. 12. 2014. Podgorica. Oplemenjivači sorte (klona) su: Vesna Maraš, Đorđije Rajković.

Vranac klon 3 - Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja Crne Gore, Fitosanitarna uprava; Rješenje broj: 060-320/14-0402-2181/2, 2. 12. 2014. Podgorica. Oplemenjivači sorte (klona) su: Vesna Maraš, Đorđije Rajković.

Vranac klon 4 - Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja Crne Gore, Fitosanitarna uprava; Rješenje broj: 060-320/14-0402-2182/2, 2. 12. 2014. Podgorica. Oplemenjivači sorte (klona) su: Vesna Maraš, Đorđije Rajković.

Vranac klon 5 - Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja Crne Gore, Fitosanitarna uprava; Rješenje broj: 060-320/14-0402-2183/2, 2. 12. 2014. Podgorica. Oplemenjivači sorte (klona) su: Vesna Maraš, Đorđije Rajković.

Vranac klon 6 - Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja Crne Gore, Fitosanitarna uprava; Rješenje broj: 060-320/14-0402-2184/2, 2. 12. 2014. Podgorica. Oplemenjivači sorte (klona) su: Vesna Maraš, Đorđije Rajković.

Vranac klon 7 - Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja Crne Gore, Fitosanitarna uprava; Rješenje broj: 060-320/14-0402-2185/2, 2. 12. 2014. Podgorica. Oplemenjivači sorte (klona) su: Vesna Maraš, Đorđije Rajković.

Realizovan soj , sorta ili rasa na međunarodnom nivou

Podgorička besjemena je stona sorta vinove loze, sortanastala ukrštanjem sorti Bijeli čauš i Perlet sa ciljem dobijanje besjemene sorte slične čaušu sa morfološki i funkcionalno hermafroditnim cvijetom. Savezni zavod za biljne i životinjske genetičke resurse, Rešenje broj 4/008-101/001 , 25. 2. 2002. Beograd.  Autori sorte su: akademik Marko Ulićević, dr Lj. Pejović, dr S. Mijović, dr V. Maraš, I. Marićević i R. Škatarić.

Besjemena razaklija je stona sorta vinove loze nastala ukrštanjem Razaklije i Sultanine u cilju dobijanja besjemene sorte tipa Razaklije. Savezni zavod za biljne i životinjske genetičke resurse, Rešenje broj 4/008-101/002, 25. 2. 2002. Beograd.Autori sorte su: akademik Marko Ulićević dr Lj. Pejović, dr S. Mijović, dr V. Maraš, I. Marićević i R. Škatarić.

Moračanka je  stona sorta nastala ukrštanjem Razaklije (Crveni drenak) i Kardinala u cilju stvaranja samooplodne Razaklije. Savezni zavod za biljne i životinjske genetičke resurse, Rešenje broj 4/008-101/004 , 25. 2. 2002. Beograd.Autori sorte su: akademik Marko Ulićević dr Lj. Pejović, dr S. Mijović, dr V. Maraš, I. Marićević i R. Škatarić.

Zelenika je stona sorta vinove loze, stvorena ukrštanjem Razaklije i Alfons lavalea u cilju stvaranja srednje rane krupnozrne stone sorte. Savezni zavod za biljne i životinjske genetičke resurse, Rešenje broj 4/008-101/007, 25. 2. 2002. Beograd. Autori sorte su: akademik Marko Ulićević dr Lj. Pejović, dr S. Mijović, dr V. Maraš, I. Marićević i R. Škatarić.

Zagorka je stona sorta  sorta vinove loze, nastala ukrštanjem sorti Bikane i Crna razaklija (Razaklija x Vranac) u cilju stvaranja samooplodne Razaklije ujednačene boje. Savezni zavod za biljne i životinjske genetičke resurse, Rešenje broj 4/008-101/008, 25. 2. 2002. Beograd. Autori sorte su: akademik Marko Ulićević dr Lj. Pejović, dr S. Mijović, dr V. Maraš, I. Marićević i R. Škatarić.

Lješkopoljka je nova stona sorta nastala ukrštanjem Bijelog čauša i Golda u cilju stvaranja samooplodnog Bijelog čauša. Savezni zavod za biljne i životinjske genetičke resurse, Rešenje broj 4/008-101/010, 25. 2. 2002. Beograd. Autori sorte su: akademik Marko Ulićević dr Lj. Pejović, dr S. Mijović, dr V. Maraš, I. Marićević i R. Škatarić.

Učešće u međunarodnom naučnom projektu

Marie Skłodowska-Curie Actions Research and Innovation Staff Exchange. “Traceability at wine industry through integrated labeling of typicality, health protection effect and organoleptic attributes–TRACEWINDU”(2021-2025). https://cordis.europa.eu/project/id/10100797

HORIZONT 2020 “Building an Interoperable, Data-Driven, Innovative and Sustainable European Agri-Food Sector - DEMETER“ 2019-2023, https://h2020-demeter.eu/

Centre of Excellence for ‘Digitalization of microbial food safety risk assessment and quality parameters for accurate food authenticity certification’ (Food Hub), 2019-2022. https://foodhub.udg.edu.me/en/

Erasmus project “Vitalising ICT relevance in agricultural learning – VIRAL” 2019-2022.http://viralerasmus.org/

HORIZONT 2020  „“Pilot for Brand Protection and Anti-Counterfeiting in Wine Industry“ – TagItWine -Zaštita brenda i sprečavanje falsifikovanja u vinskoj industriji“ – (2014–2020). http://www.tagitwine.me/

Bilateralni projekat: Ispitivanje djelovanja nano čestica u cilju povećanja otpornosti na vodni stres sorte vranac na različitim loznim podlogama. Program naučno-tehnološke saradnje Vlade Crne Gore i Vlade Republike Srbije (2016–2018).

Projekat: “ Viticcultural Zoning of Montenegro“  EU fondovi Project  EuropeAid/136071DH/SER/ME (2015-2017)

Rukovođenje međunarodnim projektom

COST action – CA 17111 Data integration to maximize the power of omics for grapevine improvement, 2018-2022. Rukovodilac za Crnu Goru http://www.integrape.eu/,  Rukovodilac za Crnu Goru

ERASMUS + program EU:  ‘’West Balkan Initiative for Urban Agriculture’’ (BUGI).2017-2020. Rukovodilac za Crnu Goru http://bugi.unsa.ba/

ECPGR “Onfarm inventory of minor grape varieties in the European Vitis Database - GrapeOnFarm“,2017-2017 Rukovodilac za Crnu Goru http://www.ecpgr.cgiar.org/working-groups/vitis/grapeonfarm/,

ECPGR ‘'Increasing the efficiency of conservation of wild grapevine genetic resources in Europe – InWiGrape“, 2016.http://www.ecpgr.cgiar.org/working-groups/vitis/inwigrape/, Rukovodilac za Crnu Goru

EUREKA project: ‘New Functional Fruit Juices Affecting Consumer Health’ –PROBEV, 2016-2019. Rukovodilac za Crnu Goru

IPA project “Affirmation of the grape growing and winemaking sector through the promotion of wine culture in Montenegro”, 2016-2017.  https://www.ipa4.me/en/projekti/uspjesne-price/item/260-affirmation-of-grape-growing-regions-and-winemaking-sector-through-the-promotion-of-wine-culture-in-montenegro

Bilateralni projekat sa Republikom Slovenijom: Uticaj mikrobioloških i tehnoloških parametara na sadržaj isparljivih fenola u crnogorskim crvenim vinima. Program naučno-tehnološke saradnje Vlade Crne Gore i Vlade Republike Slovenije (2016–2017).

Rukovođenje nacionalnim projektom

Leksikon vinogradarstva I vinarstva Crne Gore ( 2020-2022). Crnogorska akademija nauka I umjetnosti

Genetsko nasljeđe vinove loze u Crnoj Gori (2018–2020). Crnogorska akademija nauka i umjetnosti.

Genetički diverzitet vinove loze u Crnoj Gori (2013-2020). „13 jul Plantaže.“

dr Vesna Maraš
Predmeti
Kontakt podaci