Predmeti
FPTBHE2AHIV2
Analiza hrane i vode
Semestar: 3
Broj ECTS kredita: 8
Obavezan: Da
Fond časova: 3+2
Modul: Tehnološki inžinjering - Modul tehnologija proizvoda animalnog porijekla
[b]Ideja izučavanja predmeta:[/b] Osposobljenost za korišćenje standardnih i modernih analitičkih tehnika koje se koriste u analizi hrane, samostalno rješavanje problema u praksi, počevši od izbora odgovarajuće analitičke metode, preko planiranje i izvođenje eksperimenata do obrade i tumačenja dobijenih rezultata.
[b]Ciljevi izučavanja predmeta:[/b] Sticanje neophodnih znanja i veština vezanih za primenu hemijskih, biohemijskih, fizičkih i instrumentalnih metoda u analizi hrane.
[b]Ciljevi izučavanja predmeta:[/b] Sticanje neophodnih znanja i veština vezanih za primenu hemijskih, biohemijskih, fizičkih i instrumentalnih metoda u analizi hrane.